Dunkle Schokolade 74% Indien | BIO | 70 g | Millésime
Der Kakao für diese Schokolade stammt aus dem Kaithapara-Wald in Kerala, Indien. Es ist die Region, die für ihre Gewürze bekannt ist. Und das schmecken Sie auch in dieser feinen Schokolade.
Die BIO-Schokoladen von MILLÉSIME Chocolat sind wirklich etwas ganz Besonderes, da der traditionsreiche Chocolatier die Schokolade noch direkt aus den Kakaobohnen herstellt. Aber nicht nur das: Alle Bohnen stammen jeweils aus einem Jahrgang und aus einem bestimmten geografischen Gebiet des Landes. Jede Tafel ist dadurch limitiert.
Wie beim Weinbau möchten MILLÉSIME Chocolat vor allem die Arbeit der Natur hervorheben, deren Geschmacksrichtungen sich von Jahr zu Jahr ändert, wobei die allgemeinen Merkmale jeder Region oder jedes Landes erhalten bleiben.
Die Kakaobohnen werden dabei aus unveränderten Kakaosorten hergestellt.
VERKAUFSEINHEIT
Nettogewicht: 70g
Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, (*Bio).
ALLERGENE: Enthält Spuren von Mandeln, Cashew Nüssen, Kokossnuss, Haselnüssen und Pekannüssen.
Nährwertangaben pro 100 g:
- Kalorien: 2342.55Kj / 560.42Kcal
- Fett: 43.58 g
- Davon gesättigte Fettsäuren: 14.8 g
- Kohlenhydrate: 34.06 g
- Davon Zucker: 26 g
- Eiweiß: 7.99 g
- Ballaststoffe: 8.06 g
- Salz: 0.2 g
Herstelleranschrift | Millesime | 40-42 Rue De Cockerill | 4100 - Searaing (BELGIUM) | Bio Kontrollstelle: BE-BIO-03