Dieser einzigartige Hochland-Pfeffer hat ein besonders edles Aroma und einen sehr feinen, vielschichtigen Geschmack.
Für schwarzen Pfeffer werden die grünen Pfefferfrüchte kurz vor ihrer Reifephase geerntet und auf einem Haufen einige Tage gelagert. Durch die Fermentationsprozesse werden sie schwarz und schrumpfen während des Trocknens in der Sonne.
Schwarzer Pfeffer ist schärfer als grüner und aromatisch-pikanter, jedoch milder als weißer Pfeffer.
VERKAUFSEINHEIT
Nettogewicht: 55 g
Zutaten: Schwarzer Bio-Pfeffer
Herstelleranschrift | Meris GmbH – Deutschland | Kolpingstr. 1 | 83646 Bad Tölz | Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-003