Die Trüffelnudeln, Fettuccine Tartufo, von Pasta Filotea sind traditionelle Eierbandnudeln aus Italien, die mit Trüffeln aromatisiert sind. Herrlich zarte Fettuccine mit nur 5 Minuten Kochzeit - besser als manch frische Nudel.
Die Pasta von Filotea sind eine Handwerkskunst und werden in Ancona in den Marken, an der italienischen Ostküste hergestellt. Diese Region ist bekannt für seine lange Tradition alte, heimische Getreidesorten anzubauen. Diese werden auch bei Filotea verwendet, um ihre Pasta so schmackhaft zu machen.
Der Teig wird traditionell durch Bronzeformen gezogen, um die Oberfläche anzurauen. Das verleiht den Nudeln die Fähigkeit, die Sauce besser aufzunehmen. Die Nudeln sind besonders fein und haben dank der langsamen, schonenden Trocknung, eine recht kurze Kochzeit, und ihr Geschmack ist einmalig gut.
Bei Filotea schmeckt man die Leidenschaft fürs Gute und die Tradition.
VERKAUFSEINHEIT
Nettogewicht: 250g
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (27%), Weizenmehl, Sommertrüffel (2%).
ALLERGENE: Gluten, Eier. Kann Spuren von Weichtieren und Soja enthalten.
Nährwertangaben pro 100 g:
- Kalorien: 1504Kj / 674 Kcal
- Fett: 4.2 g
- Davon gesättigte Fettsäuren: 1.3 g
- Kohlenhydrate: 67 g
- Davon Zucker: 1.5 g
- Ballaststoffe: 2.0 g
- Eiweiß: 16 g
- Salz: 0,09 g
Herstelleranschrift | Filotea Experience | Soc.Coop. | Via 1* Maggio 56 60131 | Ancona | Italien