Kategorie: Shortbread House Of Edinburgh

Ein Stück Schottland für zu Hause, denn diese Kekse werden nach einem Rezept hergestellt, das vom Gründer über viele Generationen weitergegeben wurde. Die leicht knusprige Textur und das köstliche Geschmackserlebnis wird erreicht durch die Verwendung von Qualitätsbutter und etwas gemahlenem Reis.

Seit 1989 wird in diesem Familienunternehmen auf traditionelle Weise gebacken. Dabei wächst das kleine Unternehmen der Familie Laings kontinuierlich. So wird heute ein Drittel der Produktion in insgesamt mehr als 20 Länder in die ganze Welt exportiert – und so verkauft das KaDeWe in Berlin das Shortbread ebenso wie Fortnum & Mason in London. Da fehlte nur noch einer in der Reihe und so sind wir froh, dass es nun das Shortbread auch bei Herrn Koch gibt.